買了一塊鮭魚回來，將肥肥的魚肚做成生魚片，碎肉做成涼拌鮭魚，而中間這段帶有點魚骨頭的，就拿來做蒜烤鮭魚吧，一魚多吃耶！

材料：

• 鮭魚排 一片　約8cm X 20cm
• 蒜味調味粉 1 tbsp (Garlic Plus Ail Plus)
• 美乃滋 1 tbsp (Mayonnaise)

作法：

1. 烤箱預熱至華氏400度 (攝氏200度)。
2. 先將美乃滋抹勻在鮭魚上。
3. 再均勻的撒上蒜味調味粉。
4. 可利用吐司小烤箱(Toast-R-Oven)或大烤箱，烤10～15分鐘。

沒有蒜味調味粉的作法：

1. 烤箱預熱至華氏400度 (攝氏200度)。
2. 2 tbsp蒜泥、2 tbsp美乃滋、1/2 tsp鹽再加上些許的現磨黑胡椒粉拌勻，直接塗抹在鮭魚上即可
3. 可利用吐司小烤箱(Toast-R-Oven)或大烤箱，烤10～15分鐘。

小秘訣：

1. 涼拌鮭魚作法請參考Ah-Do-Ah Chef！
2. 鮭魚烘烤的時間，可依個人喜好魚的熟度而調整。
3. 每個烤箱的溫度不一樣，請依你的烤箱溫度略調整一下時間。