其實這並不能算是一道菜，因為這是利用現成的冷凍蝦環，稍加裝飾之後就可食用了，若有不速之客，這個蝦環三分鐘就可以上菜！
材料：
- 冷凍蝦環 一盒
- 芥末粉 二大匙
- 水 一小匙
- 柴魚醬油 一小匙
作法：
- 二大匙的芥末粉大約加上一小匙的水調和，然後以保鮮膜將調好的芥末醬密封約三分鐘之後再食用，才可將它的味道逼出。
- 將冷凍的蝦環以溫水洗淨後重新排列在盤上。
- 將調好的芥末醬，放在醬油碟上即可。
小秘訣：
- 這裡的超市可買到冷凍蝦環，但通常都有藥水味，所以最好先以溫水洗過再食用。
- 若沒有現成的冷凍蝦環可買，可將蝦仁以熱水川燙來替代。
- 現調的芥末醬要比已調好的芥末醬來的香且夠味。
- 柴魚醬油是日本專門拿來吃生魚片用的，鹹味較淡一些，可依個人喜好增減醬油。