後花園沙拉顧名思義就是由後花園採些新鮮的菜來做沙拉，在北美夏天的時候，很多人的後花園都會種些蔬菜，因為除了新鮮外也可以美化家園，他們可以所有的蔬菜都可以生吃的哦！
材料：二人份
- 蕃茄 二顆
- 苜宿芽 少許 (Peoneer Sprouts)
- Baby紅蘿蔔 半碗
- 玉米粒 四大匙
- 綠色花椰菜 1/4顆
- 千島沙拉醬 少許
作法：
- 將花椰菜洗淨以熱水燙熟備用，若敢生吃就不用燙了。
- 將蕃茄及紅蘿蔔洗淨後切薄片備用。
- 盤底鋪上一層洗淨的苜宿芽，然後鋪上紅蘿蔔、蕃茄、玉米粒及綠色花椰菜然後淋上少許的千島沙拉醬，後花園沙拉就完成了。
小秘訣：
- 老外吃沙拉不是蒸的就是全都生的，不過有些生菜我還是無法入口像是花椰菜，若你可以接受生吃最營養。
- 後花園沙拉你可以依個人喜好去增減菜色，注意一下配色就可以完成一盤美麗的沙拉了。
- 圖上的蕃茄是黃色的，味道與紅蕃茄差不多，不過在這裡它的品質應該是比紅蕃茄來的好一些。
- 千島沙拉醬作法請參考Ah-Do-Ah Chef食譜。