魚板與西芹搭配在一起味道很清淡且沒有魚腥味，喜歡清淡菜餚的人一定要試試！

材料：

• 西洋芹菜 三根 (Cicely)
• 魚板 一大片 (Fish Board)
• 鹽 適量
• 香油 適量 (Seasame Oil)
• 白胡椒
• 適量
• 油 一大匙

作法：

1. 將魚板與西洋芹菜切成薄片。
2. 待油鍋熱後，放入魚板將其炒到變色後再加入西洋芹菜。
3. 加入適量的鹽、白胡椒，起鍋前加入少許的香油。

小秘訣：

1. 魚板是利用魚漿所製成的，通常在鹽酥雞的攤子上可以看到，不過我不知道這個名字用的對不對，這裡的魚板大約有台灣的二倍大。
2. 此道菜趁熱比較好吃！