記得小時候有部電影「克拉馬對克拉馬」在台灣上影之後，就可以在西餐聽吃到這道貴貴的西式早餐，不過我們卻都是在家看媽咪自己料理的，很簡單又很好吃！
材料：
- 吐司 四片
- 蛋 二顆
- 鮮奶 半杯
- 奶油 二小匙
作法：
- 取二個有深度的盤子(可容納的下吐司)，一個裝打好的蛋汁，一個裝鮮奶。
- 取一個平底鍋熱鍋後放入半小匙的奶油，將吐司兩面先沾鮮奶再沾蛋汁，放入平底鍋中煎約二分鐘即可換面再煎一分半鐘，即可盛盤食用。
- 食用時可依個人喜好加上少許的蜂蜜、楓漿或果醬。
- 蛋汁用不完時，不要丟掉直接利用熱鍋炒成散蛋。
小秘訣：
- 奶油的量可依個人喜好調整。
- 吐司沾鮮奶時動作要輕且快，不然沾太多會讓麵包變的太濕太軟，影響口感。
- 通常惠惠小廚都是以較不新鮮的吐司來做這道早餐，這樣就可以避免將變乾變硬的吐司丟到垃圾筒了。