小朋友最喜歡的造型餅乾，這個配方很簡單，可利用模型也可自己用手捏，找個假日與小朋友同樂吧，相信他們會幫忙的很快樂的！
材料：
- 麵粉 4杯 (All-Purpose Flour)
- 細鹽 1/2 tsp
- 泡打粉 1 tsp (Baking Powder)
- 無鹽奶油 1/2磅 (Unsalted Butter)
- 紅糖 2杯 (Brown Sugar)
- 蛋 2顆 (Large Eggs)
- 香草精 2 tsp (PureVanilla Extract)
作法：
- 烤箱預熱至華氏350度 (攝氏175度)。
- 先將麵粉、鹽、泡打粉過篩在大碗裡備用。
- 將無鹽奶油放在室溫中變軟後加入紅糖，以電動攪拌器打至鬆軟且顏色變淡。
- 將蛋與香草精拌勻後，加入(3)中再拌勻。
- 將(2)的粉類分多次加入(4)中拌勻，記得需待粉都拌勻後再可以再加入下次的粉量。
- 將麵糊分成二份，放在保鮮膜上稍微整理成方形狀，然後以保鮮膜包好後到冰箱冷藏最少一小時或冰至麵團變硬。
- 在桌上撒上一些麵粉後再放上冰好的麵團，以桿麵棍將麵團桿至一公分厚，以餅乾模型壓模，放到烤盤中每個間隔二公分，送入烤箱烤約10~15分鐘即可。
小秘訣：
- 壓模冰麵團時，動作需快一點免得冰麵團變軟後形狀變走樣，若實在無法壓模了，需將麵團再放回冰箱待硬後再重作一次。
- 餅乾模型最好找差不多大小的，否則容易造成有些餅乾成功有些失敗。
- 香草精不加，餅乾也很好吃。
- 麵粉可以低筋麵粉替代。
- 每個烤箱的溫度不一樣，請依您的烤箱溫度略調整一下時間。