卡加利很多人都喜歡在後院種上一顆蘋果樹，而到九月份則是採收的季節，當鄰居的蘋果吃不完時，我們就去摘這些未噴農藥的蘋果回來煮茶，很香哩！

材料：

• 帶皮蘋果 切丁後約五杯量
• 水 2000cc
• 白砂糖 半杯
• 紅茶茶包 二個

作法：

1. 蘋果洗淨後去蒂切丁，約五杯量。
2. 將水煮滾後加入蘋果丁，再以中火煮到滾開，放入茶包煮二分鐘後先將茶包撈起丟掉。
3. 加糖拌勻，濾掉蘋果渣。

小秘訣：

1. 紅蘋果較香，綠蘋果較酸，各有不同的風味，可以自己試試看！
2. 若你怕蘋果皮有農藥可先去皮，不然也可以在熄火前五分鐘加入少許的蘋果皮，增加水果茶的香味。
3. 茶包可以你喜歡的口味替代。