剛到卡加利的超級市場時看到這個Radish覺得很可愛，不過卻不知如何料理，直到有一天在電視上看到老外的吃法，才知原來他們的吃法這麼簡單！

材料：

• 紅色小蘿蔔 一磅 (Radish)
• 奶油 三大匙 (Butter)
• 現磨黑胡椒 適量 (Fresh Ground Pepper)
• 水 二大匙
• 香菜 適量

作法：

1. 小蘿蔔洗淨後去頭去尾對切備用。
2. 香菜洗淨後切成末備用。
3. 將鍋微熱後放入二大匙的奶油，再放入切好的小蘿蔔加水，蓋上鍋蓋悶煮10分鐘。
4. 打開鍋蓋加上剩餘的奶油及黑胡椒，再拌炒約5分鐘，撒上香菜碎末即可盛盤。

小秘訣：

1. 紅色小蘿蔔煮後，其外皮的顏色會跑到湯汁，若不喜歡也可以先去外皮再煮。