海帶芽銀魚泥(粥)

 

寶寶滿八個月可以開始吃肉了,惠惠小廚利用海帶芽及銀魚熬煮出來的粥再磨成泥,寶寶很喜歡呢!

材料:

  • 小銀魚 一杯 (量米杯)
  • 白米 1/4杯 (量米杯)
  • 海帶芽 二大匙
  • 洋蔥丁 二大匙
  • 西洋芹丁 一大匙
  • 紅蘿蔔丁 二大匙
  • 水 三杯

作法:

  1. 將所有的材料洗淨後放入慢燉鍋,再加水蓋上鍋蓋,以小火燉煮3.5小時。
  2. 待粥稍微涼後,再放到食物研磨機或果汁機打成泥,即可食用。

小秘訣:

  1. 小銀魚可用新鮮未醃漬的吻仔魚替代。
  2. 若寶寶可以吃濃粥,水放二杯半就可以。
  3. 一次煮好的量若沒吃完,放冷藏室可保鮮二天。
  4. 第一次先用少量的牛肉粥餵食寶寶,若當餐沒吃完,就不要再給寶寶吃了。
  5. 惠惠小廚建議您,也可趁粥剛煮好新鮮時將它倒到置冰盒,結成塊狀冰塊,等寶寶肚子餓時再取適當的冰塊拿出來加熱食用,這樣可以保鮮六週,外出時就帶冰磚出門也很方便。
  6. 嬰兒副食品一次只能添加一種新菜,且要連續餵食三到五天,等到確定寶寶沒有過敏時,才可再加新的食材,若上面的食材,您的寶寶都還沒吃過,不建議您使用這個食譜。
  7. 惠惠小廚嬰兒副食品吃的順序時間表是參考加拿大亞伯達省提供的副食品資料。
  8. 嬰兒一歲以前儘量不要吃調味料。